Pastrama de oaie la tigaie. Singura mancare mai buna decat pastrama de oaie este o pastrama de oaie la tigaie, frageda! Pastrama este, prin definitie, de oaie. Puteti incerca si pastrama de pui, porc sau alte variante, care nu sunt neaparat rele. Dar cand spui "pastrama", gandul oricarui pofticios merge catre oaie. Ingrediente: 2 kg carne de miel sau de oaie, 4 capatani de usturoi, 2 lingurite de sare, 2 lingurite de piper, 1 lingurita de boia, 1 lingurita de cimbru, 1/2 pahar de vin alb. Mod de preparare : Taiem carnea în portii potrivite, subtiri de aproximativ 1 cm. Pastramă de oaie de la Pleșcoi lăsată la vânt și afumată fara mirodeni si conservanti (100% naturala). Nu este sarata asa cum sunt majoritatea pastramelor de oaie din comert, putandu-se consuma cruda, fripta pe gratar, in tigaie, la cuptor sau la tava…o bunatate . Prețul unui kilogram de pastrama de oaie de Plescoi este de 55 RON. Iată cum se prepară. 1. Pastramă de oaie în baiț. Ingrediente. 2 kg carne de oaie. 4 căpățâni de usturoi. 2 lingurițe de sare. 2 lingurițe de piper. 1 linguriță de boia. Reteta pas cu pas. Desarare pastrama de oaie in apa rece in care s-au pus felii de paine neagra. Fierbere bucati de pastrama in apa rece data in clocot timp de 5-10 minute. Fierbere mamaliga din malai rapid. Prajire bucati de pastrama in amestec de unt proaspat si ulei de rapita. Fierbere oua de curca in apa rece cu putina sare grunjoasa. .

reteta pastrama de oaie plescoi